明日何食べる？ (´ﾍ｀；)ｳｰﾑ…

 さて、明日月曜日はまたお休みの日です。＼(^o^)／

最近、毎朝の早朝ライドと同じく趣味になっているのが、夕食作りです。

ネット上で検索してとにかくお安く美味しそうなものを探しては、真似して作っています。これが家族にも大好評です。

今、またマイブームとしてパスタにハマっています。なぜかわからないけど、一旦、こういうマイブームが来ると、その手の料理ばかり作りたくなります。

今は暑いのでひんやり系のレシピがいいのです。冷しゃぶがいいかな。でも、マンネリな豚しゃぶは嫌だな、と考えて探していたら、ぴったりのがありました。

ボリューム満点！豚しゃぶ冷製豆乳パスタ

 以前に豆乳を使ったツナ缶とキャベツのパスタを作ったことがありましたが、味がマイルドでまあまあ美味しかったのを覚えています。それで今回は豚しゃぶと豆乳を組み合わせたレシピとなります。

こちら、アボガドなども入っていて、野菜とタンパク質を一気に摂れる理想的な料理ですな。

こういう一風変わったレシピに出会うとワクワクします。今まで肉じゃがとか、一般的な家庭料理ばかりで芸がない。

これで料理好きの母もびっくりでしょうね。(ﾟ∀ﾟ)

豆乳がイイ！牛乳でもいいのだろうけど、癖のない私は豆乳が好き。

ヘルシー志向です。

アボガドがちょっとお高いのかな？と心配ですが、大量に使わないので、まあいいか…。

ミニトマトも今が旬です。道の駅などで産直に行くと驚くほど新鮮で安い！

豚シャブ用肉を買ってきたらいいだけ。これも安い。

スーパーネゴロで決まり！　(ﾟ∀ﾟ)

ということで明日も充実の一日かな。おっと、明日は家族揃って参議院選挙の期日前投票に行かなくちゃ。

しっかり見極めて投票しますよー。選挙大好きです。

それにしてもサトリ号はいつになったら乗れる状態になるのやら…。こう暑くては作業する気が起きない。部屋の中の温度、エアコン付けてないとマジやばいレベル。(*_*)

我が家は鉄筋の家のため、二階部屋がとにかく暑い。放っておくと40℃くらいになるよ。ほんと。

西向きに室外機を設置しているため、午後からずっと直射日光が当たるため、エアコン稼働によくない。それでなるべく午後からは我慢して付けないようにしています。

暑い午後は一階部屋へ避難し、エアコン付けてひんやりごろ寝しているのです。それで自転車部屋には入れません。日が沈んでから上がってエアコン付けています。

でも電気代かかるので、なるべく最小の部屋数で付けたいですね。

ってなんの話だっけ？そう、明日の料理の話でした。

またしてもパスタ。家族は嫌がるかな？でも好きなんですよね。コレ。

(=^・・^=)