久しぶりに食べたカツオのたたき。美味しかった！

昨日、久しぶりにカツオのたたきを食べた。市販のものを買ってきて、ポン酢をたっぷりかけて食べた。しかし、一層美味しく食べる方法を探すとあるのである。

カツオのたたき（薬味やタレのレシピ）

次回はこの方法で食べようかと思う。(ﾟ∀ﾟ)

毎回、旬のものを食べるように心がけている。今どきは、春がつおのシーズンなので、かつおのたたきとなるのである。しかし、調べると、かつおのたたきは高知県の郷土料理だそうな。知らなかった。

だから、高知へ旅行に行ったら、ぜひに現地のかつおのたたきをいただきたいと思っている。

さて、今日は遅出なので、まだまだ時間がたっぷりあるが、早朝より洗濯していて、それをもうすぐコインランドリーにもっていく作戦だ。

梅雨時はずっとこのパターンが続く。外干しししてもまず、半乾きになり、すっきりしない。

来週23日であるが、今の所晴れが確定である。しかし、春の天気は変わりやすいので、まだまだ油断は禁物である。

晴れであれば、10時集合で津風呂湖へ向かうことになる。だいぶ、走っていないので、たぶん、迷惑をかけるかもしれない。津風呂湖は割合激坂である。

三茶屋あたりからの激坂がえげつない。押し歩きとなるかと思う。('A`)

しばらく行くと、また、佐倉峠へののぼりで、後は鷲家までずっと快適なダウンヒル。新国津トンネルはパスして、旧道を登っていく。以前、このトンネル内でトラックに引っ掛けられ、死にそうになったので、トラウマになっている。

正直、トンネルはどうも怖い。

伊豆尾からはずっと延々高見川沿いにごきげんな下りである。清流沿いの下りは本当に気持ちいいし、適度に林間コースなので、暑くない。夏場はいいだろう。

ま、難なく戻れると思うが、事故だけは気を付けたい。

どれを乗っていくか、まだ迷っている私なのである。

(=^・・^=)