今日、月曜日は休み。夕食は母とハンバーグづくりかな。

 今日、月曜は休みである。昨日から二連休！　(*^^*)

それで夕食に母とハンバーグを手作りしようか、と思っている。合挽きミンチもたくさん買った。十分足りると思う。普段お世話になっている人にもおすそ分けしようか、と考えているので、大量に焼く必要がある。

15時頃から始めるか。デミグラスソースをどうするか…。赤ワインもあるし、手作りも不可能ではない。しかし、凝りだすとキリがない。またレシピを検索してみるか。

昨日はにぎり寿司で、今日は洋食のハンバーグ。なんともグルメだな。

昨日は母の日だったので、手抜きした。今日は時間もたっぷりあるし、料理に凝ることにする。

玉ねぎがあったっけ？また、見てみよう。あとは十分材料が揃っている。量が少なそうだったら、豆腐を入れてかさ増しをしてもいいかな。

卵も居るな。たぶん足りると思う。

手作りハンバーグを作ると弟が爆食いである。だいぶ数を作らないと足りない恐れもある。

あぁ、料理は楽しい。楽しみだ。

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5月のシフトも中盤に差し掛かっている。休みもコンスタントにあるし、天気も上々だ。13日水曜日の休みは、輪友とのサイクリングの日。コースは鞆淵の集会コース。世界遺産の丹生都津比売神社に立ち寄る予定。天狗の祭りで有名な神社。高野山への入り口にあたる。町石道は世界遺産の一部である。

途中、ランチ予定のcafe tomobuchiも楽しみなスポットである。こういう古民家カフェに最近興味がある。廃校を利用したカフェとか、古民家をリノベしたカフェとか…。いろいろあるな。

私のサイクリングはライドそのものよりも、こうしたグルメスポット探査とか、世界遺産の訪問とか、いろいろ楽しみが尽きないのである。決してガチで走るわけではない。

ゆるポタそのものである。

輪友とも久しぶりの再開だ。話は尽きないだろうな。

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