今夜がちくわとたまねぎを使った一品。

 やっと連続勤務が終わった。ま、早帰りにしてもらったので、夕食は作れたが…。帰り際、慌てて職場近くのトライアルに駆け込み、食材を買って帰って作るのであった。

キムチ鍋を二日間堪能した。今日は鍋が空っぽである。(^^)

美味しかった。冬はこういう温まる料理に限るな。

さて、今日はやっと休みである。溜まった洗濯物も乾燥にコインランドリー行きである。天気が悪く、乾きが悪い。

今夜の献立であるが、考えている。ちょうど一昨日流れてきたネットのレシピがいい。ちくわを活かした一品である。ちくわは栄養価が高く、しかも安い。肉よりコスパがいい。

これである。↓

ちくわとタマネギを炒めて…　管理栄養士のアイデアに「肉より安上がり」「これで十分」

 これを今夜作ってみよう、と思う。(^^)

ちくわは8本くらいあったらお腹いっぱい食べられるかな。2パックだな。玉ねぎは買わずとも手元にある。

今夜はほとんどお金を使わず、作れそう。(*^^*)

お酒の肴にもいいかもしれない。後は味噌汁と漬物だ。これで十分だよ。

ピーマン、なす、じゃがいももたっぷりあるし…。地三鮮もいいかもしれない。これも作ろうか…。すぐできるメニューなので助かる。

最近は時短メニューばかり…。

(=^・・^=)