白菜をもらった。今夜はキムチ鍋だな…。(^^)

 昨日、仕事を終わろうかという時間帯に職場のチャイムが鳴った。出てみると、近所の牛を飼っている農家の男性Kさんが立っていた。軽トラックにはたくさんの丸々と肥えた白菜が積まれていた。

もう処分しようかと思っていたが、いかにももったいないので、もらってくれないか？と言う。

市販されている白菜の2倍はあるか、と思われるほど巨大な白菜は実が詰まっていて、見事だ。外の葉を取れば、中身は新品同様。見事である。

なんでも京都あたりの某有名料亭に白菜を卸しているという。筋金入りの白菜農家なのである。押しがまという特別な釜で白菜の傷んだ部分を取り除いてくれた。

その日のスタッフ全員で分けてもらって帰ることになった。食べきれないくれい量がある。それでまず、一回目はキムチ鍋にすることにした。

今日は残り食材を買ってこよう。またしてもエバラキムチ鍋の素である。(^^)

白菜をたっぷりと入れて作りたい。寒いので、ちょうどいいかと思う。何でも天気予報によれば、週末あたりから春のような陽気になるという。桜もチラホラと開花宣言が出ていて、いよいよもう春なのである。

そう、花見の企画の段取りを考えないといけない季節になった。春は何かと慌ただしい。

(=^・・^=)