今夜は地三鮮（ディサンシェン）を作った。

 突然の訃報に驚くばかり。早朝、電話が鳴った。利用者が亡くなったと…。(T_T)

ある程度想定はしていたが、突然の訃報にびっくりである。特に高齢だったため、まあ天寿かな、と思っています。

享年97歳。

つい最近までお返事してくれたり、元気な顔を見せてくれていたのに…。

それで、明日は告別式とかいろいろでバタバタです。

明日、中国東北地方の夏野菜料理の地三鮮（ディサンシェン）を作ろうか、と思っていたけど、とても帰ってからの時間がない。というか、帰宅時間が全く読めません。それで、本日休みなので、麻婆豆腐を金曜に延期して、今日作ってみました。先程少し味見しましたが、これはご飯が何杯でもいけそうです。

これでもらったナス、ピーマンは見事に消化されました。そして、買ったジャガイモも活かせます。言うことなし。夏の定番メニューになりそうな予感です。

甘辛い味付けは癖になりますな。

また、一つレパートリーが増えました。

さて、結局、急な出勤もあり、今日も自転車に乗れませんでした。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ

次回は29日日曜日が休みなのですが、乗れるだろうか？

ちょっと休みの日数が今、少ないことになっていて、退職者の影響が未だ続いています。まだ、来月もわかりません。体力的には乗り切れるのですが、家の買い物、布団干し、掃除などの家事がおろそかになり、だめですねぇ。

早く職員が入って休みも増えてほしいものです。

美味しい料理を食べられると思うと、嫌なゴタゴタも消えますな。

(=^・・^=)